問我說到中秋會想到什麼? 貪吃的我第一個就是想到烤肉 藉由中秋賞月之名義,與親朋好友們相聚談天說地
前置準備作業真的很麻煩,以往上市場挑選食材跑東跑西,扛一堆回家,想到就累
意外發現 買肉找我 有出烤肉組 天啊!真的是太適合我了!
可依人數不同、品項不同而做選擇! 我直接選了一群懶人串燒烤肉組(6-8人),基本烤肉的肉、海鮮都有
我就是那個懶人 不囉嗦~立馬下訂! 等收貨就好
買肉找我的商品全部都是真空包裝,烤前開封靜置回溫即可!
婆家剛好有烤肉機,今年就在室內吹著冷氣慢慢烤
美牛PRIME背肩骰子牛
嚴選美國安格斯黑牛背肩部位,油花分布均勻
依照自己接受得熟度烤就可以嚕,我們家喜歡吃七分熟 軟嫩扎實又多汁
簡單沾取海鹽,好好吃
孩子們一口接著一口吃下,可見骰子牛多得他們歡心
台灣黑豚五花燒烤片0.4cm
以多種穀物飼養,肉質Q彈細緻
為了方便入口,我把燒烤片對半,金針菇、玉米筍做成烤肉捲 塗抹烤肉醬
黑豚五花吃起來不會太乾澀,Q嫩好吃! 我超愛這樣的肉肉
今日掌廚者劉爸是也 大家輪流體驗烤肉的樂趣
這時候的一姊,一直很想往烤肉那去 記得烤肉時,留意孩子們不要太接近火源唷!
培根牛燒烤片
取自牛肉的胸腹肉,瘦肉中帶有油脂
雖然感覺油脂好像有點多,但吃起來一點也不油膩!
土司夾肉超好吃
鮭魚清肉捲
來自挪威海域,美味的鮭魚,富含油脂
嘗試使用奶油下去烤(如果跟我一樣喜歡奶油的可加多一點)
最後撒點海鹽+黑胡椒提味,看到成品莫名覺得很像法式料理(自我感覺良好)
鮭魚肉質甜嫩,入口即化又無刺! 很安心地讓孩子吃
海味雙寶天婦羅
有兩種口味 原味/花枝雙寶,新鮮花枝肉混合魚漿
沒拍到剛烤好澎澎得樣子,太可惜了 兩種口味都好好吃
酥脆的外皮,花枝肉與魚漿的結合,完美 連挑嘴的劉爸,都說好吃
貢丸大亂鬥
有六種口味 經典原味、香菇、芋頭、麻香、皮蛋紅薑、三星蔥,全部都是手工製作的唷!
左上:皮蛋紅薑 右上:麻香 左下:經典原味 右下:三星蔥 ,
另外兩種口味我沒吃到,但聽劉爸說,芋頭口味的不錯吃,好可惜我沒吃到
皮蛋紅薑、三星蔥是走爆漿系列,小心燙口! 我個人超推麻香,微辣,好開胃
劉爸嫌我蝦子擺得不夠好 把我趕到旁邊說他自己烤
鳳尾蝦仁
無毒蝦仁,完美的切背,超貼心的剝殼處理
口感扎實、Q彈、鮮甜,又有奶油的提味,深受孩子們喜愛 重點不用浪費時間剝蝦殼,多棒!
白帶魚捲
來自台灣東北角手釣白帶魚
無刺,魚肉細緻,以簡單的調味,些許海鹽+黑胡椒,帶出魚的鮮甜,吃起來無腥味
雞界名模桂丁土雞里肌肉串
有機飼養的夢幻逸品,油脂較低
直接串好,不怕手指油膩! 里肌肉塗抹上烤肉醬,入味好吃 如想更有味道,可以在烤肉前先行醃製唷~
BELLOTA伊比利豬肋條
西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,為歐洲「三大夢幻傳奇食材」之一
本來以為是一大塊如圖,沒想到解凍後是方便入口的大小
油花分布均勻,加上烤肉醬一起烤,油脂軟嫩,不得不說讚
買食材最怕買到不新鮮,買肉找我全是真空包裝,維持鮮度
串燒烤肉組一次囊擴,不用到處採買,省時又方便
簡單又精緻,愛怎麼烤就怎麼烤,隨意搭配隨意吃
美味的烤肉派對,串起彼此情感,增進感情交流
買肉找我
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