為了迎合孩子們的喜好,帶出門吃飯都是偏向義式、美式、日式餐點為主,已經很久沒吃到港式飲茶
最近思思念念都是港式點心,燒賣、蘿蔔糕、煲湯等等,想訂餐廳卻又想到我們一家五口吃一餐,可能餐費不少
因此決定上網購買直接宅配回家 爬了許多介紹文,最後選擇 豪鼎私廚
超喜歡追劇吃點心歡樂包,對於有選擇性障礙的我,組合包真的很方便,什麼都能吃得到
有魚子燒賣*2份、蛋塔*2份、港點組合包*2份 (我還分兩次上餐,好划算)
港點組合包內含包有魚子燒賣*2、荷葉糯米雞*1、韭菜海鮮餃*2、芋香海棠果*2
我是直接蒸兩份 電鍋加熱10-15分鐘左右即可
荷葉糯米雞 糯米軟嫩好吃,帶有荷葉的清香,包著香菇、雞肉、蝦米,我只是餵一姊吃飯而已,不一會就被軒哥吃光
我只吃到一小口阿… 想必真的很好吃
魚子燒賣 可以看到一粒粒的魚卵,皮薄、內餡扎實,吃的到蝦仁的鮮,鎖住豬肉肉汁,一口咬下,大大滿足
韭菜海鮮餃 花枝、蝦仁讓口感豐富有層次,讓不愛吃韭菜的我,都覺得這道港點真的不錯,韭菜好香
芋香海棠果 身為芋頭控的我,大推這道。芋頭綿密軟嫩、搭配蝦仁吃,口感層次分明,鹹甜鹹甜吃得到蝦仁的新鮮,讓人回味再三
港式臘味蘿蔔糕 正宗20年港點老師傅手藝,真材實料,蘿蔔比例高,無添加防腐劑有效期限只有七天
煎 平底鍋加點油,雙面煎熟即可。 吃起來保有蘿蔔糕的軟嫩,吃的到臘腸,本身就很有味道,不沾醬就超好吃
炸 為了方便,我使用氣炸鍋,表面噴點油,210度氣炸15分鐘(可依個人口感調整時間),表皮那焦酥的口感,我好愛
炒 蘿蔔糕切丁煎熟後,加入蛋液拌炒,再加手工拌炒私廚XO醬炒熟即可
XO醬鮮甜微辣,讓整道簡單的蘿蔔糕口味升級 這盤我也才吃了幾塊,就被孩子們秒吃完
手工拌炒私廚XO醬 全手工製作,味道鮮美,蘿蔔糕炒蛋加一匙就讓整道菜的風味變不同,真的是太好吃了
下次想買豆芽菜或是其他食材再來搭配XO醬吃吃看
葡式焗蛋塔 建議烤10分鐘即可,喜歡吃焦脆一點的可以到15分鐘,塔皮香酥,內餡濃郁滑嫩,剛出爐熱熱吃超讚
湯品 都是以老母雞慢燉煮湯為基底、不含味精
黃耆樹菇益氣湯 淡淡的中藥香,吃得到茶樹菇、猴頭菇,湯頭鹹鹹甜甜好濃郁,吸取湯汁精華,雞肉不乾澀
元貝牛蒡精力湯 這道湯品劉爸好愛,干貝的鮮甜加上牛蒡燉煮到軟嫩好入口
加熱方便,港點放電鍋、蛋撻放烤箱,湯品放鍋加熱至沸騰,蘿蔔糕煎、炒一下,滿滿一桌輕鬆上菜
這次媽媽臨時來家裡看孩子們,準備了這幾道與媽媽同樂,加熱真的很方便,不用埋頭在廚房裡
一品芽白雞 這道我超愛 湯頭真的好好喝,超濃郁
雞肉鮮嫩、娃娃菜、金華火腿、干貝用料不手軟
紅糖膠原雪蓮 以紅糖為底喝起來甜而不膩,加入白木耳、桂圓、雪蓮子,補充膠原蛋白,很適合女性的一道甜品
滿滿的魚子燒賣吃得超滿足 看到上面一粒粒的魚卵,就讓人食指大動
想要一飽口福
這次葡式焗蛋塔 我烤10分鐘,吃起來外酥帶軟,孩子們喜歡吃這樣。
不用在炎熱夏季待在酷熱廚房裡備餐,滿滿一桌港式點心簡單上桌
豪鼎私廚 美味又好吃,CP值高的港點,無需多花時間,加熱方便,輕鬆完成
能多點時間陪伴家人相聚、聊天,真的很不錯
豪鼎飯店北新館
電話:02-8913-1199
地址:新北市新店區北新路三段205號1樓
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