宜蘭三星鄉除了龍泉步道、分洪堰風景區、清水地熱公園等知名景點。近期在長埤湖風景區旁，興起一個宜蘭祕境 耕堡休閒農場
不但提供在地的有機新鮮蔬果，露營住宿，更有親子農場體驗行程，坐著遊園船聽農場導覽、實際動手挖地瓜、窯烤地瓜、DIY地瓜圓，讓孩子接近大自然，體驗農村生活
耕堡休閒農場
地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段238巷長埤68號
趁著國慶連假帶孩子們來宜蘭三星鄉 耕堡休閒農場 體驗農村生活
沒想到跟著導航走，開進長埤湖風景區旁的偏僻山間小路，真是嚇壞我們一家大小
注意
google導航路線目前是錯(點選我看正確導航路線)
後來才發現是要到長埤湖第二個路口 (看到上方照片指標就要向右彎)
往下開經由白色圓環進入才對
看到長埤湖有機園區向右直直開
就到了目的地 耕堡休閒農場
園區有規劃停車場可免費停車
由於連假關係很怕塞在雪隧裡，早早出發一路向宜蘭是對的
距離農場體驗還有一段時間，我們就隨意逛逛
噴水池側邊有著搖搖馬可讓孩子們玩，可惜當天一早下雨，孩子們沒玩到
噴水池左右兩側皆有設置魚鴨飼料販賣機
露營區貼心建置棧板可供搭帳蓬
涵管屋算另類露營 讓想露營不想搭帳蓬的人提供新選擇
後來看官網才知道原來還有小木屋可供住宿(但我們沒逛到那拍照到，有點可惜)
露營區、涵管屋、小木屋住宿收費標準(點我看詳情)
看到白色耕堡導覽車時，我還跟孩子們說等等我們會做這台車聽導覽
沒想到隨著農場體驗時間接近，同時段的旅客也到場，我們才知道原來還有其他人一同參加活動
大家看到遊園船驚呼連連，孩子們頗為興奮
偷偷跟大家說，耕堡休閒農場真的很貼心，當天早上下著細雨，還準備便利雨衣讓大家帶著
專人導覽 農場理念、生態等等，風趣的口吻，讓孩子們很專心的聽介紹
從溫室到戶外，因氣候變遷，農作期的不同，農場種耕耘的作物也不同
有機蔬果種類繁多，目前農場以瓜類蔬果為主
樹薯、蘋果絲瓜、芋頭、南瓜、百香果、香瓜、芭樂、紅麴玉米筍、芋頭冬瓜等
供旅客現場購買，並結合連鎖超市販售，也可線上購買
導覽還說到 耕堡休閒農場 之後會從現在面積七公頃拓展到13、14公頃 超大
感謝老天爺，在挖地瓜活動時雨就停了。 與挖地瓜工具拍照，好像頗有架式🤣🤣🤣
以往的印象，地瓜種植在土壤裡，但耕堡休閒農場很不一樣，把土壤堆積像小山丘似的，讓地瓜在這成長
導覽時有說到，這樣的種植方式 排水較好，少蟲害
還傳授挖地瓜技巧 從地瓜兩側挖，比較不會傷到地瓜
看著劉爸與孩子們認真挖掘的模樣，感覺就很好玩!
收成滿滿 軒哥還挖到超大地瓜
挑選幾個約手部大小的地瓜，洗乾淨用錫箔紙包好
就可以準備烤地瓜了
窯烤區
為了節省時間，已先生火加熱好
讓孩子們依序排隊，擺放地瓜到窯中
注意窯的溫度非常高，別讓孩子太過接近
因有專人代烤地瓜，等候的同時，我們就在旁邊玩盪鞦韆
到可愛動物區逛逛
雉、兔子、山羊、公雞等，可到櫃台購買飼料餵食，與小動物們互動
餐廳半開放空間
也有戶外餐椅，旁邊都搭配一張吊床、洗手台
吊床不論大人、小孩都喜歡，孩子們在吊床這就玩了許久
接近中午時間，肚子也餓了，點些餐點吃吃
蔥油餅加蛋 外層香酥、餅皮軟Q，蔥香四溢很好吃
牛肉麵 麵條Q彈，鮮甜清爽，牛肉半筋半肉，軟嫩帶有嚼勁
蔥丸麵 麵條吸收湯頭的鮮甜，讓一姊不自覺吃了半碗麵
丸子真的很好吃!
炒時蔬 絲瓜 這道讓軒哥吃到2/3，清甜滑嫩
炒時蔬 地瓜葉 簡單的家常菜，一下就讓我們家掃盤吃完
地瓜圓湯(甜) 本來在猶豫到底要不要買冰的，但經由店員推薦，我們買熱的
果然吃得到地瓜圓的Q彈!!!吃起來有嚼勁，搭配甜甜的湯頭，真是暖在心中
茉香綠茶 有著茶葉香的芬芳
手工冰淇淋 地瓜(紫色)、芋頭冬瓜(白色)、南瓜(黃色)
本來以為芋頭冬瓜會是紫色的，沒想到是白色
吃起來清爽又帶淡淡的甜味
地瓜 吃得到地瓜顆粒感，讓口感更有層次 。南瓜 吃起來超濃郁，甜甜的南瓜香，真好吃
地瓜烤好嚕
沒想到地瓜是白色的 菱角牛奶地瓜 綿密扎實、甜度不高，滿適合劉爸健身完補充體力
吃飽喝足剛好趕上DIY地瓜圓時間
因今天體驗小孩人數多，拌勻麵糰時需趁熱揉捏，為了怕趕不及，店家事先幫我們把地瓜麵糰準備好
老闆有提到，做出好吃地瓜圓的祕笈在比例，地瓜泥1：樹薯粉3 ,默默筆記下來，下次有機會來自己做做看
只要將麵糰搓呈長條形，切出適合一口吃的大小即可
老闆還跟我們分享說，之後會推出 蒲葵盆景DIY ，一定很好玩
現場有許多有機蔬果可購買
還有宜蘭伴手禮可選購
買了顆芋香冬瓜回家
地瓜就有三種 台農57號地瓜、紫心地瓜、菱角牛奶地瓜
看到下方有食譜介紹，使用紫心地瓜做燉飯，讓我默默買了紫心地瓜回家
自己真的有照食譜煮，孩子們讚不絕口，說超好吃 改天有機會再來寫食譜給大家看看
耕堡休閒農場 不但提供在地的有機新鮮蔬果，露營住宿，更有親子農場體驗行程
坐著遊園船聽農場專人導覽、實際動手挖地瓜、窯烤地瓜、DIY地瓜圓，讓孩子接近大自然，體驗農村生活，真的很有趣
農場套裝體驗(點選看詳情預約)
耕堡休閒農場
地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段238巷長埤68號
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